จะเปิดเขียงหมู รับหมูที่ไหนมาขายดีครับ

ไม่เคยทำร้านอาหาร ก็สงสัยว่าเขาคุมต้นทุน เก็บถนอมวัตถุดิบกันอย่างไรค่ะ เหลือแล้วนำไปทำอะไร ให้ใคร แล้วแผงขายเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ถ้าเหลือ เขาจะเอาไปทำอะไร นึกถึงสินค้าชื่อดังบางเจ้าขึ้นมา เหมือนเป็นธุรกิจ

ตอนนี้ผมกำลังคิดจะลองเปิดร้านขายของชำในชุมชน มีทั้งของแห้ง ขนม ของใช้ในครัวเรือน เครื่องดื่ม แล้วก็อยากขายของสดพวกหมูสด ไก่สดด้วยครับ ตั้งใจว่าจะเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึง 5 ทุ่ม ทำเลบ้านผมอยู่ตรงข้าม

สวัสดีพี่ชาว pantip ครับ อนาคตอันใกล้นี้ผมจะลงทุนเปิดเขียงหมู (ขอนแก่น) และวิ่งส่งเนื้อหมูสดด้วย อยากขอความรู้จากพี่ๆที่มีประสบการณ์ครับ 1.ผมอยู่ที่ ขอนแก่น โรงเชือดที่ถูกและใกล้สุดมีที่ไหนบ้างครับ ?

ต้องการสร้างร้านค้าขายหมูสด ไก่สด ขนาดหน้ากว้าง 6 เมตร ลึก 4 เมตร ต้องก่อตัวร้านถมขึ้นมาประมาณ 50 ซม. ก่อฉาบทาสีปกติ หลังคาเมทัลชีท มีประตูด้านหลัง1บานพลาสติก ด้านหน้าอยากใช้ประตูม้วนเหล็ก 2 บาน บาน